秋刀魚(サンマ)は、地球温暖の問題なのか。中国が乱獲するせいなのか。漁獲量が激減しています。秋刀魚は、高級魚に成り下がりました。テレビのニュースで知ったのですが。秋刀魚と大根は、密接な関係にあるようです。大根の消費が減っています。
今は、物の値段が上がっています。給与は、そのままで物価だけが上がれば最悪です。何もかもが値上げです。その中で大根は、値崩れしています。大根の消費量が減っているそうです。コンビニのおでんもコロナで販売していない店も増えているそうです。
家で料理をする人が減っているそうです。大根が捨てられている映像は、衝撃的です。朝のNHKのニュースでアフガニスタンの子供が食糧難で死んでいく話をしていました。そんな子供に大根を食べさせてあげたいと思いました。
土鍋に大根を輪切りにして、だしで炊くだけで美味しく食べられます。生活防衛にもなる大根を食べて下さい。